推荐神经衰弱的食谱(3)

　　【远志莲粉粥】

　　配方： 远志30克，莲子15克，粳米50克。

　　制法： 将远志浸泡去心皮，与莲子研为细粉。粳米加适量水煮至粥将成时，放入远志和莲子粉，稍煮片刻即成。

　　功效： 补中益心。

　　用法： 可作点心或随意食之。

　　【淮山百合炖白鳝】

　　配方： 白鳝1～2条(约250克)，淮山药、百合各30克。

　　制法： 先将白鳝去内脏洗净，与淮山药、百合一起放瓦盅内，加清水适量，隔水炖熟，调味即可。

　　功效： 补虚健脾，养心安神。

　　用法： 佐餐食用。