葛根鲫鱼汤
材料:葛根250克,鲫鱼一条约500克,生姜50克
做法:将鲫鱼放在锅中煎至两面微黄泛香,再加入洗净切块的葛根和生姜,加水8碗,煲一个小时左右。
功用:清热、生津、补中。

西洋参煲猪
材料:西洋参25到30克,猪肉1斤(三人份)
做法:猪肉洗净切块后和其他食材一起放入瓦煲,加水适量,煲一个半小时即可。
功效:西洋参滋阴补气、宁神益智,不过由于西洋参偏凉,体质较寒的人不宜食用。
冰糖雪蛤炖木瓜
材料:冰糖15克,雪蛤3克,木瓜100克
做法:将雪蛤浸泡,除净血筋,加入冰糖、木瓜,炖1.5个小时,即可。
功用:滋阴润燥、养颜。

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