秋天七款养胃护肠粥(2)

　　【养生粥推荐】

　　养颜美容润肺粥

　　材料：米、鲜香菇、鲜百合、蕃茄、莲子、银耳

　　做法：

　　1、鲜百合可以用刀将整只鲜百合的两头切去，一是为了整齐，二是正好可以将两头黑色的根去除，成一瓣瓣的洗净待用。

　　2、银耳放在冷水中浸泡，浸泡后去除根部待用。

　　3、 蕃茄改刀成片待用。

　　4、 鲜香菇也改刀成片待用。

　　5、 莲子洗干净，直接下锅煮，煮熟待用。

　　6、先将米淘洗干净，为了使今天这款粥更清爽，没有放油和豆腐皮。用冷水浸泡2小时，让米粒膨胀开。然后手洗干净，用手反复揉搓，把米粒捏成半粒状。

　　7、倒入煮熟的莲子锅中， 同时放入银耳，大火煮开，再转文火即小火熬煮，火力大小：煮开之后，粥表面保持“菊花心”状，中间翻腾，向四周扩散。