4、大蒜
大蒜不仅是日常生活中常用的调味品,它还含有一种天然的抗生素,具有较强的消炎抗菌作用,能治疗和预防多种疾病。
大蒜能够使人精神畅快,增强人体免疫力,还具有降低胆固醇的功能。大蒜中含有大蒜素,有较强的抗病毒作用,还可改善血液循环。另外,研究发现,大蒜吃得越多,人体内潜在的致癌物质含量就越少。
食用贴士:
生蒜刺激性较强,因此胃炎、喉咙痛、痔疮、长青春痘的人,不宜生吃大蒜。此外,肠炎患者不宜吃生蒜。
因为肠内局部黏膜组织已发生炎症,生蒜刺激性大,会促使肠壁血管进一步充血水肿,导致更多的组织液进入肠内,加剧腹泻症状。有眼疾者也别吃大蒜,吃多了不仅易导致肝血亏虚,目无所养,还会助火伤目,加重眼疾。