肉类哪些部位聚集的细菌最多？

　　我们日常几乎每天都离不开肉，而如今要过年了，各家各户更是会大鱼大肉的了，虽然多吃肉类能够补充营养，但是不是所有肉身上的部位都能吃的，那么你知道哪些部位是不能吃的部分吗？肉类哪些部位聚集的细菌最多？下面知养生网介绍的这些部位会危害到身体健康，您可要注意了。

　　1、鱼“黑衣”不能吃。

　　鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。

　　2、鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位。

　　学名“腔上囊”，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。

　　3、食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩。

　　即称为肉枣的东西，因为这些地方含有很多病菌和病毒，若食用则易感染疾病。

　　4、我国有句民谚：十年鸡头胜砒霜。

　　为何鸡越老，鸡头毒性就越大呢？医学专家分析，其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。

　　5、鸡脖鸭脖不要吃皮，也不要吃到气管。

　　这里面都含有大量的高胆固醇，所以最好不要吃这些部位。

　　6、畜“三腺”不能吃。

　　猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。