推荐芥菜养生食疗方法(2)

　　芥菜豆腐汤

　　材料：猪肉50克、芥菜100克、豆腐1块、食盐3克、鸡精2克、姜1块水、淀粉半碗、水适量

　　做法：

　　1、猪肉切末，豆腐切小立方块，姜切丝

　　2、芥菜放入开水中汆烫，再以冷水过凉

　　3、肉末中放入水淀粉及一半的盐腌制几分钟

　　4、锅中放入足量水，烧开后放入芥菜和豆腐，再加入腌制好的肉末

　　5、再次烧开后撒入姜丝，放入剩余的盐和鸡精调味即可

　　功效：健脑益智促发育、清热解毒、开胃消食

　　香菇芥菜汤

　　材料：芥菜250克、香菇10朵、干贝5粒、色拉油适量、食盐适量、水适量

　　做法：

　　1、芥菜洗干净后切短，香菇提前洗干净，再泡水，干贝5粒泡水

　　2、锅里烧开水，滴入几滴油，放入芥菜，一边绿色马上捞起备用

　　3、取4朵香菇切片，热锅，放少许油，把香菇煎香，倒入炮香菇的水，然后倒入香菇和干贝，大火烧开后转小火煮十五分钟

　　4、转大火，倒入芥菜，调入盐，稍煮片刻即可装出享用

　　功效：开胃消食、排毒抗衰老、防癌降三高