吃辣也有禁忌 这些人不能吃辣
吃辣既然这么好,爱吃辣的人就可以无禁忌地大吃特吃吗?当然不行,因为过度吃辣,汗流过量会有疲倦的感觉,如果上班族在午餐时吃太多辣,下午就很容易没有体力工作。
份量应依个人的身体状况适量添加,对于食欲不振的人而言,饮食中适量加入辛香调味料,可以有帮助开胃的作用。
常听人说吃辣会伤胃,所以肠胃机能较弱的人,应避免吃辣,真的是这样吗?其实,辣有血管扩张的作用,吃一点辣会让肠道黏膜轻微血管扩张,反而会保护胃,但是若吃辣无节制,血管扩张过头时,当然会伤胃。
特别是胃溃疡患者、十二指肠溃疡患者,切忌过量,有心血管疾病患者也应依照医师的指示来吃。