推荐适合雾霾天气食用的健康食物

　　今年入冬以来，横扫全国大部分省市的雾霾污染，可谓带动了“防霾经济”：防PM2.5口罩、空气净化器、绿色植物等备受追捧。不仅如此，大家还寄希望于“清肺食物”，指望靠吃来抵消掉雾霾对身体的不利影响。这两天，北京PM2.5再次爆表，而PM2.5也被公认为致癌物了，网上关于“吃什么能对抗雾霾、排除毒素”的话题也再次掀起热议，上榜的食物有五花肉、木耳、银耳、猪血、青菜等。吃这些食物真有用吗？面对雾霾天气，今天知养生网就给大家推荐适合雾霾天气食用的健康食物。

　　豆腐黄花鱼 补钙补维D

　　面对雾霾天，聂宏教授提醒，要多关注老人和儿童的健康，因为此类人群抵抗力较弱，钙需求量很大。平时应多饮水，注意饮食清淡，少食刺激性食物，多吃豆腐、牛奶、黄花鱼(及其他海鱼)、动物肝脏、蛋黄、瘦肉、乳酪、坚果，这些食物中富含维生素D，对补钙很有利。

　　雪梨炖百合 润肺抗病毒

　　雾霾天对呼吸系统影响最大，容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。此时，应多吃润肺食物，例如雪梨、橘子、百合、莲藕、荸荠等。为大家推荐一道好学好做的润肺抗病毒药膳——雪梨炖百合。

　　原料：雪梨2个，百合50克，冰糖20克。

　　做法：百合用清水浸泡30分钟，放到开水锅中煮3分钟，取出沥干水分;雪梨挖去梨心，洗净，连皮切块;把雪梨块、百合放入砂锅中，加入适量的水，小火煲20分钟，加入冰糖溶化后，即可食用。

　　牛肉炖萝卜 增强免疫力

　　面对恶劣天气和日渐寒冷的气温，聂宏教授提醒大家，此时增强免疫力很重要，冬季增强免疫力最好的食物是牛羊肉，牛肉炖萝卜就是一道能够增强人体免疫力的家常菜。

　　原料：牛肉500克，萝卜200克，料酒、盐、葱、姜、油适量。

　　做法：将牛肉洗净切块，萝卜切块;将油锅烧热，倒入牛肉块煸炒片刻，烹入料酒炒出香味，盛出待用;砂锅中加入适量的热水，放入葱、姜、料酒烧沸，倒入牛肉煮20分钟，转小火炖至牛肉熟烂，加盐调味，放入萝卜块炖至入味，即可出锅食用。

        以上就是知养生网给大家推荐的适合雾霾天气食用的健康食物。