春季肝火易旺盛 8种零食帮你浇灭春火(4)

　　灭火美食四：苹果助你体态轻盈
西方有句老话“一天一个苹果，一辈子不见医生！”由此可见苹果的保健功效。营养学家指出：苹果中富含有的果胶、纤维素和半纤维素具有吸附胆固醇的功效，使之能够随粪便排出体外，从而减低血液中的胆固醇含量，一年四季都是非常适宜养生的水果，特别适合在“吃秋膘”的秋天食用。
　　美食推介：在一些烤肉店里，专门有烤苹果串的，干干的苹果干，吃起来别有味道；此外，将苹果、山药去皮均匀切成小块，放入果汁机搅拌成汁，最后用蜂蜜调味也很美味。